試做-木材麵包

推薦好吃的木材麵包食譜~
今天做了5個小時才做好~揉麵揉到鐵手=''=
家裡沒有攪拌機跟壓麵機千萬不要輕易嘗試！會像我一樣騎虎難下呀..
我想它應該會消失在我家廚房好一陣子吧...



做出來的成品還是稍微有差~可能壓的不夠..所以成品不夠密
還是看看高手做的吧！以下是我參考的食譜~有興趣可以自己動手做做看~

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木材麵包:


第二次做木材麵包,借朋友的壓麵機壓麵皮,不過壓麵機只能壓包子皮不是壓饅頭用的,所以無法壓的跟市售的一樣.吃起來類似菲律賓麵包.

材料:
鮮奶 276g
全蛋 92g
糖 110g
鹽 10g
高粉 736g
低粉 184g
酵母 12g
奶油 110g
葡萄乾
蔓越莓

160/150 45分鐘.

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